Pams-Kitchen
Mit Liebe Kochen
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Farofa (Blumenkohlreis mit Speck)

1 Portion: 0,5 g Kohlenhydrate

50 g Blumenkohl
12,5 g Speckwürfel
0,25 TL Koriander, gehackt
0,5 EL Butter
0,0625 TL Salz
0,0625 TL Pfeffer

0,5 g Kohlenhydrate
0 g Kohlenhydrate
0,025 g Kohlenhydrate
0 g Kohlenhydrate
0 g Kohlenhydrate
0 g Kohlenhydrate


Gesamt pro Portion: ~0,5 g KH, ~5 g Fett, ~2 g Eiweiß, ~60 kcal

Blumenkohl reiben (Reis-Konsistenz). Speckwürfel in Butter anbraten (5 Minuten), geriebenen Blumenkohl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, weitere 3 Minuten braten.