Heidelbeerschokomuffins

Ergibt 24 Muffins

250 g Butter
240 g selbstgemachter Vanillezucker
6 Eier
320 g Mehl
3 TL Backpulver
400 g Heidelbeeren
150 g Schokotropfen
1 Prise Salz

Butter, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Jetzt Mehl und Backpulver unterrühren. Abschließend Schokotropfen und Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Die Masse in Muffinformen abfüllen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 170 Grad Heißluft 25 Minuten backen.