Tiganites Patates

750 gr Kartoffeln
150 ml Olivenöl
Fleur de Sel

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Ich lasse gerne die Schale dran. Dann in reichlich Olivenöl bei mittlerer Hitze goldgelb braten und mit Fleur de Sel bestreuen. Eine wunderbare Beilage besonders zu mediterranen Gerichten. Wer möchte kann die Kartoffeln auch noch mit Oregano würzen.