Wedges

1900 g Kartoffeln
500 ml Rapsöl
2 TL Salz
2 TL geschroteter Pfeffer
3 TL geräucherte Paprika
2 TL Oregano
1 TL Rauchsalz

Alles zusammen rühren und über die Kartoffelspalten geben. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen, ich hatte es sogar einen Tag vorher vorbereitet. Dann Alles auf ein Backblech geben und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 50 bis 60 Minuten backen.