gebratene Okraschoten (vegetarisch)

250 g Okraschoten
1 Zwiebel
½  Limette
½ Soloknoblauch
1 Piri Piri
½ TL Kreuzkümmel gemahlen
½ TL Korianderpulver
½ TL Fleur de Sel
Butterschmalz oder Ghee zum anbraten

Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden, Zwiebeln in Butterschmalz/Ghee anbraten bis sie goldgelb sind. Okras komplett in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten mitbraten. Danach Knoblauch und Chili hinein rühren und braten. Nun die Gewürze hinzugeben, weiter anbraten. Abschließend den Limettensaft einrühren und fertig.