Maispoularde

1 Maispoularde
2 TL Oregano
2 TL Rauchsalz
2 TL Rauchpaprika
3 TL brauner Zucker

Die Gewürze vermischen über das Hähnchen geben und im Backofen je nach Gewicht ca. 1 Stunde bei 220 Grad Ober-/Unterhitze backen. Am Schluss die Grillfunktion einschalten und dem Hähnchen noch mal einheizen bis die Haut schön kross ist.

Ich hatte dazu Süßkartoffel Pommes und Aioli

Bon Appetit 😊