Schweinfiletspieße

600 g Schweinefilet
1 Soloknoblauch
1 Zitrone
2 TL Thymian
3 Chillies
3 TL Oregano
2 TL geschroteter Pfeffer
2 TL Rauchsalz
100 ml Olivenöl

Das Schweinefilet in Stücke schneiden und aus dem Rest eine Marinade anfertigen. Das Schweinefilet sollte am besten über Nacht marinieren. Dann auf die Spieße geben und scharf anbraten. Von jeder Seite ca. 2-3 Minuten.

Bon Appetit 😊

Ich hatte dazu Djucec Reis, Gyros und Tzatziki